这个图片是我网上下的借用一下：我把过程写给大家，1、鱿鱼剪开，头和身子分离，去内脏剥去外面紫色皮，头和须用来炖了烩菜，很鲜。身子展平交叉切细条，不要断开，然后分成大块，遇热就是卷了！2、料酒1勺、干姜粉半勺，腌制半小时。3、锅里倒入适量油，小火将姜片蒜片爆香，撒入一勺细辣椒面，这时注意火候不要糊了，少许生抽，立即鱿鱼下锅，煸炒一分钟，撒入孜然粉，完美的惊艳到自己！
图片没有美化。