芝士焗年糕红薯（最爱糯叽叽）

作者： 神思者之梦

网上很多芝士焗红薯的方子，但是个人都觉得不够软糯，这个方子额外加入了糯米粉，香甜软糯，推荐给你们！

用料

• 红薯 250克
• 芝士 18克
• 糯米粉 25克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 20克
• 蛋黄（可选） 1只

芝士焗年糕红薯（最爱糯叽叽）的做法步骤

步骤 1

红薯切片上锅水开后蒸15分钟至软烂。牛奶、糯米粉细砂糖混合均匀备用。

步骤 2

红薯捣成泥后趁热加入牛奶混合物和芝士，混合均匀，可过筛一次倒入耐热容器。

步骤 3

在红薯泥表面刷上蛋黄液，有芝士粉可以再撒一点。烤箱180度烤30分钟，如果表面没上色可以再开上火烘5分钟出现焦斑即可。

菜谱创建时间：2020-02-23 16:17:58