小美版 糖醋黄瓜

作者： JulyZZ的小美厨房

健康开胃，爽脆可口～

用料

• 黄瓜 700克
• 生抽 70克
• 冰糖 70克
• 醋 70克
• 食材和调料的比例按10：1：1：1

小美版 糖醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜用盐搓洗干净，切厚片备用。

步骤 2

将黄瓜放入主锅并称重，并按黄瓜的克重加入相对应比例的生抽，醋，冰糖，设置18分钟/70度/反转速度1。前3秒反转速度2先颠锅上个色。

步骤 3

时间到，再次设3秒反转速度2颠锅上色。热的时候就是脆的噢～冷却后口感更爽脆！

菜谱创建时间：2020-02-23 16:16:18