五花肉焖饭

作者： Linda妞

好友每天做各式焖饭，羡慕得很，今天在她手把手指点下，终于敢下手尝试了，还不错哦，很好吃，也很快手。

用料

• 五花肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 香菇 2朵
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 大米 2杯
• 以上材料做出来刚好一家三口的量

五花肉焖饭的做法步骤

步骤 1

1. 五花肉切丁，尽量选瘦的，太肥了会腻；老抽，一点点点盐，生粉，拌匀 2.胡萝卜切丁 3.香菇焯水切丁，孩子不喜欢吃，切的小粒，否则大粒即可

步骤 2

1. 热锅烧油，下入肥肉，炼制出油 2.下入葱，炒黄 3.入肉丁，炒制一会 4.入香菇粒，炒制一会 5.加入老抽，生抽，自己根据菜量来加，适量就好，多了颜色不好看 6.炒制金黄，倒入电饭煲

步骤 3

1.两杯大米，清洗后倒入 2. 根据喜欢的软硬程度，加入适量水（与平时闷米饭一样的水）

步骤 4

煮好后，稍微等闷一会，开锅，盛盘，开吃

菜谱创建时间：2020-02-23 14:48:28