提前泡糯米，至少四个小时。 将配料切丁。
倒油，炒洋葱，出香味。然后加入肥肉炒出油，加入瘦肉丁，胡萝卜丁，香菇丁，大火炒。加入生抽，蚝油，盐，炒入味。
将泡好沥干的糯米倒入一起炒
最后加入黑胡椒。炒好出锅。
上蒸锅开水大火蒸半个小时。蒸的同时，做烧卖皮，烫面和饺子皮一样，擀出比饺子皮更大更薄就行。
馅料出锅，再加一点黑胡椒和葱花。放凉就可以包了。
包好上锅蒸二十分钟左右。
出锅
趁热吃😄
糯米也可以先蒸再和酱料拌匀来包，会软糯一些！