这是发酵好的波兰种。
把除酵母粉以外的主面料和波兰种一起放进面包机，酵母粉3克另外放在投料盒里，按菜单发面面团，大概需要1个半小时，和面和第一次发酵都好了。
把面团拿出来揉面排气，分成20个小剂子滚圆。
分别揉成水滴状，新手，有点难看哈！及时盖上保鲜膜继续醒发约10分钟，我的动作比较慢，把最后一个揉好，前面的都已经醒发好了。
擀成如此图片的形状，上面比较宽，下面比较窄，图片显示不到全部，把脆皮肠放宽的一边，然后往下卷。
卷成后，开口朝下，依次摆放。
放烤箱发酵，36度，40分钟，里面还放了一碗热水。
发酵好后，拿出来涂抹鸡蛋液，撒上白芝麻，同时烤箱预热，180度，上下管，烤20分钟，最后剩下5分钟的时候已经上色，加盖锡纸。
在烤的过程中，看着它长大的，嘻嘻！
出锅啦！看着是不是很诱人呢！
这是蟹柳棒的
这是脆皮肠口味的，面包体口感很松软，淡淡的甜味。
这20个，我们一家三口可以吃个两三天了，等会继续做水晶饺子啦！
喜欢面包体甜一点的，可以适当把糖加到60或者80克。