苏子酥饼

作者： 咪酱美食梦

超级酥超级软，白白嫩嫩 馅料你可以换任何你喜欢的 此配方出的面团很软，所以烤出来特别酥软哟 为了口感好，不建议修改配方啦 此配方我做了17个

用料

• @@油皮材料@@
• 低筋面粉 220克
• 糖 15克
• 玉米油 76克
• 水 100克
• 盐 2克
• @@油酥材料@@
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 66克
• @@馅料@@
• 熟苏子 100克
• 椒盐 6克
• 糯米粉 50克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 15克

苏子酥饼的做法步骤

步骤 1

没有拍照，只能口述啦。 油酥和油皮做好，一个油皮包一个油酥

步骤 2

发现这个皮制作过程真的好难用文字说清楚@@ 亲们可以搜下这类酥饼的做法

步骤 3

馅料做法：糯米粉炒一下，变黄就关火

步骤 4

然后和熟苏子混合，加入20克盐 3克椒盐 15克玉米油

步骤 5

搅拌均匀即可。 可以成团，也可以不用成团，直接用勺子包馅料就可以啦 成团比较难而且包出来不好看，所以第二次做我就搅拌均匀像包包子一样就好了

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步骤 6

步骤 6

这样就好了

步骤 7

烤箱预热180℃，30分钟左右就出锅啦 满屋飘苏子的香味

步骤 8

酥酥软软，苏子酥没想到这么好吃

步骤 9

一拿就碎

步骤 10

哈哈

步骤 11

这么酥，就是因为面团和的软，这是非常重要的哟！

步骤 12

层层分明

步骤 13

好啦

菜谱创建时间：2020-02-23 13:28:24