干脆的腌萝卜

作者： lilycoco818

一直很喜欢这道菜，今天自己做了，非常简单方便。

用料

• 萝卜 600g
• 盐 25g
• 生抽 100
• 白糖 25g
• 大蒜 50g
• 镇江醋 100g
• 白糖 50克
• 辣椒酱 1勺
• 白酒 1小勺

干脆的腌萝卜的做法步骤

步骤 1

先把白萝卜切成扇形，1.5cm厚，中间连刀2块，不切断，加25g盐，25g糖。

步骤 2

腌制2小时，把出水倒掉。

步骤 3

找一个干净容器，倒入100g生抽，100g醋，50g糖，（2:2:1），加入蒜切片，蒜蓉辣椒酱或者干辣椒，腌制一天就可以食用啦。也可以加一小勺白酒更香。

菜谱创建时间：2020-02-23 03:20:33