何炅版方便面鸡蛋饼

作者： lemon881229

厨房菜鸟半夜肚子饿又不想吃泡面，突然想起了某天看到何老师做这个饼的视频，就想试一试，不想起油锅，选了电饼铛。

用料

• 方便面 1包
• 鸡蛋 2个
• 方腿 半个
• 小葱 2根
• 油 适量

何炅版方便面鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

选一包最普通的方便面，不要那种韩式拉面之类的，就要最普通的这种就行。口味看个人喜好。

步骤 2

方便面捣碎，加入粉包（也可以用搅拌机搅碎，自己加入喜欢的调料拌匀）

步骤 3

方腿或者火腿肠切成小块（也可以用搅拌机搅碎）

步骤 4

小葱适量切碎

步骤 5

两个鸡蛋，可适当增加。

步骤 6

所有东西放一起搅拌

步骤 7

我的方便面打的不够碎，有搅拌机的话建议搅碎，不过也不影响。

步骤 8

电饼铛稍微刷点油，一点一点加入食材摊平。成型后翻面即可。

步骤 9

后来偷懒干脆做了两块大的。不过事后证明小块的比较薄脆。

何炅版方便面鸡蛋饼的小贴士

加油比较容易煎的脆，也易成型，但是油多温度高的话很容易焦，所以可以边煎边适量添一点油，也可以一开始就加入油一起搅拌，怕热量高的话就少油咯。

菜谱创建时间：2020-02-23 01:14:52