家庭版『珍珠奶茶』🥤

作者： 晨妈小厨房

在家也能做珍珠奶茶”🥤 简单容易做，一看就会 一起做起来吧，

用料

• 清水 60克
• 红糖 20克
• 木薯淀粉 60克
• 水 100克
• 红茶 10克
• 牛奶 500克
• 白糖 40克

家庭版『珍珠奶茶』🥤的做法步骤

步骤 1

60克水加20克红糖融化，水烧开后立刻加入木薯淀粉，✋一定要水沸腾马上倒入60克木薯淀粉，水如果不沸腾，会不成团，会以失败告终！切记

步骤 2

关火后，趁热，用筷子🥢快速搅拌，

步骤 3

拿出来上面洒点干面粉，用手揉成光滑面团

步骤 4

分成一个个大小相同的面团，搓成小圆球，这真是漫长的过程，我家有个动手能力强的小帮手👧

步骤 5

洒上一些木薯淀粉防止粘到一起去，

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步骤 6

步骤 6

锅里烧水，“水开”放珍珠，煮至飘起来，大概15分钟左右就熟了，捞起来放入“凉白开”里备用，珍珠已经完成，

步骤 7

做奶茶，100克水烧开后，放入10克茶叶，关火🔥，盖上闷3分钟，喜欢菜味浓郁的可以多闷一会，

步骤 8

倒入500克牛奶🥛，我是用旺仔哈哈😄，你也可以用纯牛奶，

步骤 9

再加40克白糖，中火🔥煮至沸腾后关火，用漏勺把茶叶全部捞出来，

步骤 10

把凉水里的珍珠挖一勺，放杯子里，泡过凉水的珍珠晶莹透亮，

步骤 11

倒入煮好的奶茶，珍珠奶茶完成✅

家庭版『珍珠奶茶』🥤的小贴士

家里茶叶都可以用来做，红茶效果更好 煮好的奶茶需要过滤一遍，

菜谱创建时间：2020-02-23 00:48:33