准备好材料。
用牛奶融化酵母和糖，加入鸡蛋混合。 留蛋液刷表面。
面粉和盐搅拌均匀以后加入之前的液体材料，揉到三光再加油。 后油法，揉成一个光滑的面团。 不需要扩展，温柔对待不要过度揉面。
烤箱设置发酵1模式，用28℃发酵一小时。
面团两倍大，戳下去不回弹。
排气，并松弛面团30分钟。 准备好火腿和芝士。
擀面，量一下你的火腿片直径，宽度比三倍直径再多2cm。（图中是一半面团） 面团四等分，强迫症切的均匀一些，所以留下的面团部分就可以做个小玫瑰或者小餐包。
火腿对切摆在面团上，每个面团三个半片的火腿，撒上芝士碎，马苏里拉也行，火腿片也行。
把面片对折过来压好。
卷成玫瑰花并静置15分钟。
烤箱预热200℃
给面团表面刷上蛋液。
为了保持火腿柔软并不被烤焦，刷一点点油在上面用锡箔纸包好。
送入烤箱，200℃，25分钟。 取出晾凉。