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五香米饭

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作者: 苏州柠檬

用料

五香米饭的做法步骤

步骤 1

洗好的大米里放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀

步骤 2

将上图蔬菜切丁,摆在米饭上面(也可以按照自己喜好放入其它菜丁,尽量选水分少的蔬菜)。

步骤 3

上面铺上五花肉,这里的五花肉切好丁之后,我用开水加料酒绰水去腥味,然后将绰的肉丁放上适量油、洋葱、姜片、生抽、色拉油、盐、五香粉腌渍一会再铺在米饭上的。

步骤 4

之后加入适量水开始蒸米饭(水的量和平时正常做米饭的量相同就好),我上图的水有点多了,蒸好的米饭稍微粘了一点。

步骤 5

真好的米饭香喷喷,用勺子将米饭上面的蔬菜和米饭混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

看看是不是很特别的米饭。

五香米饭的小贴士

米饭水的多少依据自己平时做正常米饭的量。

菜谱创建时间:2020-02-22 23:03:23
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