用APP打开
红曲米鱼(祁阳特色)
6630人浏览
190人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
lvy913
家乡味道~算是特色菜之一,妈妈做我记录~
用料
红米
100克
盐适量
草鱼
一条
料酒
适量
辣椒粉
适量
红曲米鱼(祁阳特色)的做法步骤
步骤 1
家养草鱼,沥干水份~
步骤 2
加入料酒少许,盐适量~腌制半天~
步骤 3
将腌制好的鱼,放入到红曲米和辣椒粉混合粉中~将鱼块裹满米粉~
步骤 4
放入蒸屉,大火烧开20分钟即可……冷却后吃肉质紧实,别有一番风味……
菜谱创建时间:2020-02-22 23:03:19
打开App收藏
坛子鱼(红曲鱼)(扎鱼)
2 人做过
豆豉酱烧红娘子鱼(鸡腿鱼)
2 人做过
地道本帮菜——红烧划水
评分 8.0
46 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
白菜做法
豆腐做法
全部菜谱分类
【老饭骨】传统葱烧划水(鱼尾)
3 人做过
特色菜‼️自制红曲鱼
2 人做过
【自制红曲米酒和红糟】
1 人做过
作者的其他菜谱
牛角包🥐简易做法
QQ糖版巧克力慕斯
手抓饼烤汤圆
朝鲜名小吃泡桔梗
4 人做过
正宗云南大理酸辣鱼
评分 8.6
28 人做过
酱烧红娘鱼
评分 7.4
17 人做过
红烧沙光鱼
1 人做过
海带馅的包子也很好吃
评分 8.5
7 人做过
自制烤鲅鱼干
评分 8.1
15 人做过
红烧辫子鱼
评分 8.7
42 人做过
狗宝小咸菜桔梗
2 人做过
南瓜核桃红枣蜜豆疯糕
评分 8.1
9 人做过