鸡胸肉洗干净切成小粒,土豆和胡萝卜洗干净削皮切成小粒,洋葱洗干净切成小块备用
要用的食材都切成均匀的小粒装盘备用
准备好咖喱块两块
热锅凉油,放入鸡胸肉翻炒一下盛起备用。再放入洋葱煸香,加入土豆和胡萝卜粒翻炒至差不多,加入鸡胸肉,加开水至淹没食材,大火烧开,加入两块咖喱调料
盖上锅盖焖煮大概十分钟即可出锅,此时咖喱汁正好收汁剩下一些可以盖浇饭用~非常美味下饭!