排骨焯水后,放入菜油,放入排骨及酱油、醋、糖,加入少许热水以免炸得太干。
可加适量芽菜增香,建议可放适量洋葱,更香。这次未买到(^ ^)
因无洋葱,可适量一勺豆豉提味,做法简单,味道不错,适合下好几碗饭(^_^)v