蛋黄蛋白分离，蛋黄里加入面粉，油，牛奶搅拌成无颗粒。
蛋白加几滴柠檬汁或醋，糖分三次倒蛋白里，打发至能竖起一根筷子的姿态。
面糊液与蛋白搅拌均匀（炒菜式翻拌），电饭煲抹油，把拌好的液体倒入电饭煲中，按煮饭键就可以等吃了。我还加了蔓越莓😄
用牛奶会比较松软，用酸奶有点轻芝士蛋糕的感觉，看各人喜欢。