自制肯德基油条

作者： 叶子_xtw5

油炸食品少吃或则不吃，不过一年难得吃一次！自己炸安心，外面好吃，但是添加剂真的多的吓人……增脆剂，膨松剂，等等

用料

• 高粉 200克
• 酵母 3克
• 清水 80克
• 小苏打（可不放） 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 油 15克

自制肯德基油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，揉面模式3分钟，冰箱冷藏一个晚上

步骤 2

早上拿出来，醒1小时，室内温度导致面包发大点，不要揉搓面团，撒粉按压长方形切条，尽量不破坏组织

步骤 3

整如图一样

步骤 4

开始热油，中小火炸，不停翻，这样受热均匀，容易膨胀

步骤 5

成品，说实话好吃😋但是没有菜场薄脆，但是健康。没有很多添加剂

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-02-22 21:52:29