土豆切小块(是做了薯条剩下的小块边刚好用上)蒸熟,不关火,在蒸锅里面备用
红薯切薄片,蒸熟,不关火在蒸锅里面备用, 烧半壶开水
木薯粉剪开封口,
红薯趁热拿出锅压成泥再加入木薯粉,一边加粉一边搅拌,再倒入适量开水,
揉成面团,再拉长,搓成长圆条
切自己喜欢的大小,再撒点玉米淀粉,防止粘在一起
然后装在大碗里面
水烧开,再备一大碗凉水
把切好的豆豆用中火煮几分钟,全部飘在水面上就熟了
捞出来倒入凉水碗里面,
颜色是不是超级漂亮,吃一个很Q,(头同样手法做了土豆豆豆)
一次吃不完,可以装入保鲜容器,
装好凉透,再直接装入冰箱冷冻,想吃的时候随时取出来,锅里烧开始,再加温软化就可以了,配牛奶,西米,各种喜欢各种搭配! 还有那个量的多少,大家自己看着用,有人要多做一点,有人要少做一点,揉成面团就行了,干了再嫁开水,湿了再加粉,揉过面团的亲应该都懂得,喜欢吃甜点的亲也可以加糖进去揉面,本人觉得糖还是在牛奶或者其他糖水里面加比较好吃,个人喜好!
切记开水搅拌,红薯土豆都是出锅烫的压成泥加入!