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天冷多吃冰糖金桔,止咳化痰,促进食欲,增强免疫力,老少皆宜

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作者: 小六美食记
去年底的时候,老家的金桔树上挂满了果子,我闲着没事就去摘了一部分,准备给家人熬金桔膏,金桔全身都是宝,特别是我们老家这种纯天然的,平时家里老人孩子咳嗽就给他们泡上一杯,润肺止咳有一定的疗效

用料

天冷多吃冰糖金桔,止咳化痰,促进食欲,增强免疫力,老少皆宜的做法步骤

步骤 1

将金桔洗净,用盐水泡上一小时,一定要把金桔表皮洗干净

步骤 2

将金桔对半切开,去核,然后用盆装好备用

步骤 3

将梨洗净,去皮,切成小块,放入金桔盆中

步骤 4

加入适量黄冰糖(我家里黄冰糖不够了,所以又加了些白冰糖),然后放入锅中隔水蒸40分钟

步骤 5

蒸好的金桔倒入不粘锅中,小火慢炒,金桔的果胶就会慢慢渗出来一般情况下是不用加水的哦,熬制完是果酱状态就可以了

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步骤 6
步骤 6

果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存,可以放很长时间,家里有人咳嗽或喉咙不舒服的时候舀一勺泡温开水就可以喝了,效果很不错的哦

天冷多吃冰糖金桔,止咳化痰,促进食欲,增强免疫力,老少皆宜的小贴士

金桔核也有一定的止咳疗效,但是会有轻微发苦,可以自行选择要不要去核 记得一定要小火慢熬,要有耐心哦

菜谱创建时间:2020-02-22 21:45:38
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