将金桔洗净,用盐水泡上一小时,一定要把金桔表皮洗干净
将金桔对半切开,去核,然后用盆装好备用
将梨洗净,去皮,切成小块,放入金桔盆中
加入适量黄冰糖(我家里黄冰糖不够了,所以又加了些白冰糖),然后放入锅中隔水蒸40分钟
蒸好的金桔倒入不粘锅中,小火慢炒,金桔的果胶就会慢慢渗出来一般情况下是不用加水的哦,熬制完是果酱状态就可以了
果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存,可以放很长时间,家里有人咳嗽或喉咙不舒服的时候舀一勺泡温开水就可以喝了,效果很不错的哦
金桔核也有一定的止咳疗效,但是会有轻微发苦,可以自行选择要不要去核 记得一定要小火慢熬,要有耐心哦