蒜，姜，切碎。 盐适量。 耗油，半勺或一勺。 酱油，三四勺。 料酒，一勺。 白醋，一小勺。 香油，一勺。 混一起，搅拌。
再来姜，切片。 鸡翅洗干净，划刀，凉水和姜片一起倒锅里煮一下，稍微煮一下然后倒掉水。
鸡翅放进酱料里腌制，二十分钟左右。 倒点油，把鸡翅煎一下，有些许焦黄。
开火，将煎了的鸡翅放进锅里，咕噜了就把酱料都倒进去。 稍等一会倒可乐，由鸡翅的量衡量倒多少可乐，一般漫过鸡翅再多一点即可
大火熬煮，差不多了就转小火，记得搅拌，以免粘锅，直至收汁。 关火，放盘子里，搞定。