1.鱿鱼须按一个须一条切，洋葱、红辣椒、葱、姜切成段，备用
2.用料酒、葱段、姜段、干花椒腌制30分钟除去腥味
3.倒入50克油，将腌制好的鱿鱼下锅翻炒5分钟，后起锅捞出鱿鱼，水倒掉
4.锅中倒入100克玉米油，将刚起锅的鱿鱼倒入锅中大火煸炒5分钟，再将之前备好的配菜、烧烤酱料以及生抽倒入锅中大火翻炒3分钟
5.起锅装盘，撒上孜然和葱花，香喷喷的干煸鱿鱼就做好了。