电饼铛韭菜盒子

作者： 夏天的玉米在齿缝中游走

用料

• 韭菜 一捆
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 水 和面用
• 油 适量
• 香肠 1根

电饼铛韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净后自然凉干后切成小小段，尽量小点，放入盆中放清油拌匀，先放油是为了防止韭菜出水。锅中放油放入虾皮炒香后放入鸡蛋边炒边剁碎，盛出后与韭菜拌匀，放入适量盐，馅料做好。

步骤 2

烧壶水凉至70-80度左右，盆中放面粉开始烫面，把面和成光滑的面团后放置3小时，然后揉成长条，开始切成适当大小面剂子。

步骤 3

面剂子擀成圆片放入馅料把边封好，电饼铛中刷油放入，一面金黄后翻面，一会儿功夫香喷喷的韭菜盒子就好啦～

步骤 4

面活的少，馅料多了，晚上又拿出冰箱里剩的活好的拉条子面包了饺子，当然馅料里又加入了火腿肠～

菜谱创建时间：2020-02-22 21:04:58