快手料理♪煎酿莲藕

作者： 白可可Kris

一口咬下去，藕片爽脆，还有肉啊哈哈哈

用料

• 藕 1节
• 香菇 3朵
• 五花肉 200克
• 糖,盐,姜粉,淀粉 各1匙＝5克
• 蒜 2瓣

快手料理♪煎酿莲藕的做法步骤

步骤 1

材料份量

步骤 2

五花肉去肥，去皮，留着以后养锅用:-D 切肉块，香菇块，蒜片

步骤 3

丢进料理机，糖，盐，姜粉，淀粉各一匙

步骤 4

注意不要长按，长按打出来就没什么口感了； 短按1-2秒，停一下，大概2-3回观察一下，还是看得见小肉块的

步骤 5

莲藕切薄片

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步骤 6

步骤 6

戴上手套玩泥巴啦(误)

步骤 7

热锅放油，中火煎，肉面朝下； 翻面后，加半碗热水，盖上煎一会就可以了 ❌先做藕面，肉就会掉，肯定会掉

快手料理♪煎酿莲藕的小贴士

煎酿一定要先把肉面朝下哦，不然肉馅会掉

菜谱创建时间：2020-02-22 20:21:12