葱姜蒜切成这样（不用切很多，我这是准备炒三个菜用的量）
鸡翅划开，撒点姜丝，一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，小半勺蚝油，一点盐和鸡精，腌制半小时，锅里烧水准备给鸡翅焯水。
热锅起油，煎至鸡翅两面焦黄，倒入一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，翻炒至鸡翅上色。
倒入一听可乐，盖盖小火焖十分钟后，大火收汁，即可出锅。