卤鸡爪

作者： DQLl

用料

• 鸡爪 500g
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 冰糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 桂皮 块
• 酱油 勺
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 啤酒 1罐

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.炒料：蒜、大葱、姜、香叶、八角、桂皮翻炒一下，干辣椒因为妈妈不吃辣没有准备，可以根据个人口味调整用量，放油冰糖鸡爪翻炒

步骤 2

翻炒一会，加生抽、老抽、啤酒、蚝油、水；大火煮10分钟，中火煮15分钟，加入煮好剥开的鸡蛋，鸡蛋用刀划几下，或者牙签插下再煮15分钟，我还加了泡发的腐竹和一包香菇贡丸～

菜谱创建时间：2020-02-22 20:01:04