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牛奶酒酿圆子

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作者: myx10131204
从前没有可可粉,也没有抹茶粉,奶奶常用红糖调色,做出一碗一碗香甜可口的酒酿圆子,奶奶离开很多年了,因为想念,所以食物有了温度。

用料

牛奶酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉分两份,一份加可可粉,一份加抹茶粉,开水和米粉,和成光滑面团状即可。(一次不要加太多水,根据米粉吃水状态少量多次加)

步骤 2

两种颜色米粉团搓成小圆子。撒点干米粉不易粘连哦!

步骤 3

纯净水烧开加入枸杞、小枣、圆子煮至飘起,再加入酒酿、小苏打(只需要一丁点),煮至沸腾后加入牛奶,可根据自己口味调整牛奶用量,也可加入白糖增加甜度,个人比较喜欢原味,所以没有加糖。奶香酒味就很满足啦!

步骤 4

喜欢料足的亲还可以加入鸡蛋,味道更香浓!

菜谱创建时间:2020-02-22 19:03:13
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