准备芹菜或蒜苗或辣椒
热锅热油,中小火,放入鸡蛋,煎至一面定型(可以把热油泼在上面,这样防止翻面的时候散),再翻个面,捞出,再煎下一个(想吃几个煎几个)
加入芹菜或蒜苗,加酱油,些许盐,辣椒粉,再加些水煮,煮开后就可以出锅啦
出锅