豇豆洗干净切细条(斜切)
干辣椒也是斜切成条,大蒜切片
豇豆切好清水煮沸汆一下,一分钟不到点就可以,如果觉得1分钟短了,可以增加时间2-3分钟,根据豇豆厚薄决定🤝
捞出沥水备用
锅中倒入少许油大火烧热下干辣椒翻炒爆香
下大蒜继续翻炒
大火来回翻炒爆香
豇豆下锅翻炒均匀
加入料酒、生抽、食盐、鸡精、蚝油,继续翻炒均匀入味即可
一盘好吃下饭的干辣椒爆炒豇豆就做好啦……好吃😋
非常好吃,强烈推荐👍豇豆煮的时候觉得时间不够可以煮2-3分钟,或者把豇豆切薄一点也就可以了……