非常简单，把鱼和香料放一起腌，保持干燥不要放一大堆，这样会太多水分不好吃，密封后放冰箱存放10天，拿出来的时候保持干燥，去掉水分。
橄榄油下锅煎一面，翻边煎的时候加芹菜，一定要煎久一点，不然会不容易熟，不要放水什么的！大火不沾锅煎，盖上盖子哦，出锅的时候放一点点剁辣椒好看。