黄鱼洗净 用盐黄酒腌制一下
取一个小锅 煸炒笋片 蘑菇片
加入咸菜继续煸炒
倒入开水 煮开后炖煮五分钟 煮出味道后备用
大黄鱼 两面煎至金黄 撒入姜丝
倒入雪菜汤 大火烧开 加盐 糖 胡椒 生抽 鸡精调味 煮五到八分钟 大火收汤汁
装盘 撒上葱花