忍底几滴油，以免粘面盆。
我用的是两种颜色的汁调的面，第一碗是桂花+蜂蜜+酵母+牛奶，第二碗是胡萝卜汁+牛奶+白糖。
倒入面里揉。
活好的光滑面团开始发酵，用保鲜膜最好，保持水分不流失，面盆周围刷油，防止粘盆，发至两倍大。
这个是胡萝卜汁的大馒头成功出锅咯
最经典的还是我的桂花蜂蜜馒头，味道很香，太好吃了，我儿子吃了三个有点恐怖😃😃😃
主要是把面发起来，做好的馒头放十分钟，在开火蒸，还有就是蒸锅里的水可以放几滴白醋。