把葱切碎,装进碗里。放入五香粉、盐、油、黑椒粉,这些调味料的味道就是葱油饼的味道,所以你们可以自己想想什么是适量。
放一张饺子皮再放点葱上去,接着再放饺子皮,再放葱......像叠罗汉一样叠上去。我5张饺子皮是一个葱油饼的量哦。
摆好之后用擀面杖把它们压扁推平,没有擀面杖可以用杯子哈哈哈。推成薄薄的椭圆形皮,再把它卷起来,卷成长条状的。接着把长条状卷成一卷,再捏紧。再擀平。
锅里放少少油,然后下锅,煎熟(表面微黄)就好