印度牛奶豆腐制作方法

作者： Cherry-Yan

老公在家婆的指导下第一次制作牛奶豆腐，他激动无比，我感叹印度的豆腐也太简单了吧！材料很简单，牛奶+柠檬。过期的牛奶也可以哦～

用料

• 牛奶 1升
• 柠檬 1个

印度牛奶豆腐制作方法的做法步骤

步骤 1

倒入一升牛奶大火加热，老公不大会中文被超市销售硬推买下蒙牛牛奶，回来被我闲置，过期5天后我们打算挑战做豆腐

步骤 2

柠檬取汁

步骤 3

牛奶快煮开时马上转小火（要盯着不然牛奶溢出清洁很麻烦），然后倒入柠檬汁。

步骤 4

牛奶开始固化

步骤 5

牛奶结块，水开始变清澈（如图）即可。

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步骤 6

步骤 6

找到适合的容器，在上面铺上一层纱布。

步骤 7

脱水

步骤 8

可用勺子按压脱水

步骤 9

用重物压平加快脱水，放置半小时即可烹饪。

步骤 10

掀开纱布，噔噔噔噔～

步骤 11

完成。晚些我再发布印度传统家常豆腐烹饪方法

印度牛奶豆腐制作方法的小贴士

可以用白醋代替柠檬，也可以一半醋一半柠檬。 脱水后半小时即可烹饪，最好当天内食用。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:00:07