粉丝冷水泡软捞出，沥干水分。
洋葱切成小丁，浸泡后的海米切成小米粒，大蒜切成小米粒。
所有调味料及水对在一起搅匀。
砂锅烧倒入适量油，下洋葱、大蒜粒炒至微黄，下海米粒炒香。
下粉丝，倒入对好的酱汁，小火翻炒至粉丝熟软入味，关火淋入香油，撒入黑芝麻、葱花即成。