粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀
锅加热，刷上一点点油，不能多。
看皮稍微变色就可以了
撑开晾干以后，切成菱块，也可以手撕。
鱿鱼，香菇分别用油➕蚝油➕酱油➕水爆香备用。 萝卜干切碎用油炒香备用。
起锅加入喜欢的料。一碗正宗的粿汁就好了。