用APP打开

清冰箱整出来的反沙香芋

210人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Sasasa呀
隔离在家做的潮式反沙香芋~

用料

清冰箱整出来的反沙香芋的做法步骤

步骤 1

库存一个芋头,5斤重,个头较大,切一半用

步骤 2

切块

步骤 3

油热到起泡

步骤 4

热油下锅(芋头较多可分2次炸,每块芋头都炸到)

步骤 5

稍微黄起锅

展开全部
步骤 6
步骤 6

爷爷说反沙芋要加葱花,加少许葱花更香,不喜可以不加(也可加入橙皮丁,一小撮调味即可)

步骤 7

(我可以去你家吃一勺饭吗,就一勺)我们一家不大喜甜,4勺甜度刚好,爱甜的可按量添加,水也得适量增多

步骤 8

在这种炒锅反沙才行哦,空间够大可翻芋头。加入一次性杯子,1.5杯水。熬糖水

步骤 9

到这个程度,加入葱花。熬到有粘度的糖水倒入香芋。一直翻炒,小心别戳破小可爱香芋哦~

步骤 10

4勺糖,刚好是我们的甜度。

步骤 11

酱翻炒 不停翻炒,直到香芋外层挂白糖

清冰箱整出来的反沙香芋的小贴士

糖水怎么熬?水多少?糖多少? 哈~其实自己学做饭18年了,看自己的妈妈如何做,学下来,她也没有教。全靠经验 第一次发食谱,后面会完善调料精准克数,上来分享给有需要的朋友~ 希望喜欢

菜谱创建时间:2020-02-22 17:18:06
打开App收藏