红糖花生小喜饼

作者： Louisange

超级好吃的小喜饼，松香酥软，香甜可口！

用料

• 面粉 350克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 50克
• 玉米油 40克
• 温水 少许
• 酵母 5克
• 红糖 50克
• 熟花生 100克

红糖花生小喜饼的做法步骤

步骤 1

花生米炒熟后用破壁机打成颗粒，我喜欢大一些的颗粒，所以用擀面杖压碎的，加入红糖拌匀备用。

步骤 2

昨天做了蜜豆，所以又包了一些蜜豆馅的。

步骤 3

用少许温水把酵母化开

步骤 4

加入鸡蛋、白糖、玉米油和面粉和成光滑的面团

步骤 5

醒发至两倍大后拿出排气

步骤 6

分割成16个小面团，盖保鲜膜

步骤 7

将面团擀薄

步骤 8

加入红糖花生馅

步骤 9

用手轻轻按压成饼状，盖保鲜膜醒发十五分钟

步骤 10

烤箱中层150度，预热好后放入烤20分钟，烤的时候上面再放一个空的烤盘。

步骤 11

出锅，颜色是不是很漂亮😊

步骤 12

完美！

红糖花生小喜饼的小贴士

上面放烤盘的目的是为了不让小饼膨胀得太高，那样就变成烤馒头了😜，另外可以让小喜饼均匀上色，中途不用翻面。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:12:52