酱鸭

作者： 水蜜桃-57

用料

• 鸭 半只
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 冰糖 10克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 啤酒 2罐
• 香叶 2片

酱鸭的做法步骤

步骤 1

焯水

步骤 2

炒糖色

步骤 3

上糖色

步骤 4

上色

步骤 5

放啤酒冰糖小火煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

准备收汁

步骤 7

翻身收汁

步骤 8

反复耐心浇汁

步骤 9

收汁完成，冷却装盘。

菜谱创建时间：2020-02-22 15:40:02