芽菜蒸肉

作者： 今之

用料

• 芽菜 1包
• 五花或里脊肉 适量

芽菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

将肉焯水。

步骤 2

沥干放入酱油少量醋腌制一会

步骤 3

再加入菜油稍微炸一下

步骤 4

放入碗里用芽菜盖住，将炸肉的油淋一些

步骤 5

上锅蒸

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步骤 6

步骤 6

建议蒸久一点，香味就更浓，不用扣过来装盘，与烧白有些区别，也不用讲究样式，可以在芽菜里找寻肉，感觉也不错。这是回忆小时奶奶做的样子，但她觉得小孩子别进厨房，未见她怎么做的较遗憾，吃起来很香哟，但比起奶奶做的感觉还又还相差几千里……可见美味……

菜谱创建时间：2020-02-22 15:38:29