从冰箱拿出五个蛋挞皮,撕掉锡纸后静置解冻。香葱切碎备用。
解冻好的蛋挞皮压平整,按个人喜好放葱花,然后用擀面杖稍微擀薄一点。
锅中刷少许油,烧热(油温掌握好,油温太高容易糊,油温不够容易不酥脆),放入蛋挞皮,煎至看到底面蓬松之后翻面
煎至两面金黄出锅
配上一碗现磨豆浆,开心的一天就正式开始啦
日常摆拍
1.蛋挞皮解冻时间不要太长,蛋挞皮略微松软了就可以用擀面杖擀薄了。 2.用不粘锅煎,锅底刷一点点油就行,因为蛋挞皮本身是有油的。 3.不需要放盐这些调味料了。