油泼面

作者： 摸索着前进

用料

• 辣椒面 1勺
• 勺
• 青菜 1颗
• 面粉 克
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 植物油 1克
• 水 克

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉加温水活成一个面团，并盖盖子醒发10分钟，擀成手工面

步骤 2

设成条状，也可用挂面代替手工面

步骤 3

切葱花，蒜末，生菜洗净（自定量，喜欢可以多放），豆腐皮切成细丝，也可不放

步骤 4

锅里添水，水开下青菜，豆皮，烫1分钟捞出放碗底，下面条，面熟之后捞出放碗里，加葱花，蒜末，盐，鸡精，南德，生抽，辣椒面

步骤 5

炒锅热油，冒烟光火，将热油泼至面上，搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

配上营养丰富的面汤，开吃

菜谱创建时间：2020-02-22 14:26:28