先把鳕鱼水分用厨房用纸吸一下。白胡椒或黑胡椒、盐、料酒均匀涂抹在鳕鱼两面腌制一小会就行，懒得腌就不腌，抹上直接烤9分钟，拿出来放上粉丝和彩椒葱姜蒜末再烤5分钟。 烤制时间根据您的烤箱哈。
我用小碗把泡好的粉丝、彩椒、葱姜蒜末用白醋，盐搅拌一下入味。