高筋面粉加酵母粉和面，盖盖发一晚上。准备食材。蛋液里加点盐，搅匀。
少油或不粘锅不加油炒蛋成小块，盛出。
胡萝卜擦丝，青椒木耳豆干等切小丁，和姜葱末一起炒半熟。
加入鸡蛋一起炒，加一点胡椒粉（不喜欢的可以不加）。
皮要擀扯到很薄，包上，蒸熟开吃。薄皮超级劲道。