水开下入馄饨，旋转至漂起，转小火煮三分钟。
调制料底，麻油，酱油，醋，蚝油，芝麻油。底上放盐，盐的量要适当的增加，不然底汤会很淡。酱油和醋的比例是1:3。加入葱花。开水冲成酸汤。
盛入混沌至酸汤内，加入油辣椒即可。