茴香炒胡豆

作者： 网络小菜鸟

用料

• 茴香 50克
• 胡豆 250克
• 盐 10克
• 干辣椒段 10个
• 花椒 6粒

茴香炒胡豆的做法步骤

步骤 1

胡豆煮熟，煮的时候加7克盐。胡豆不好入味，提前加盐煮入味。熟了捞出来控水。

步骤 2

茴香洗干净切小段。我是把中间的粗杆全摘掉了。

步骤 3

起锅烧油，八成热时放入辣椒段和花椒

步骤 4

辣椒花椒炒香后放入胡豆翻炒。翻炒过程中加一点点盐。

步骤 5

闻到胡豆香味时加入茴香段继续翻炒。看到茴香软了就可以出锅了。

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步骤 6

步骤 6

成品

茴香炒胡豆的小贴士

煮胡豆的时候加盐煮，胡豆不容易入味。

菜谱创建时间：2020-02-22 12:50:40