香喷喷的鸡蛋面饼

作者： KelvinLi

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 克
• 盐 克
• 葱花 适量
• 面粉 适量

香喷喷的鸡蛋面饼的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋放在碗里打散。

步骤 2

面粉加入盛有适量水的碗中，边放面粉边快速搅拌，防止面粉积块～

步骤 3

将鸡蛋加入，搅拌均匀，根据鸡蛋面粉液厚度情况判断是否需要再加入些面粉，不厚不稀即可，最后加入葱花，适量盐，搅拌均匀~

步骤 4

平底锅小火热锅，加少量油即可，晃动平底锅使油润过整个锅底

步骤 5

盛一勺面粉鸡蛋液倒入锅中，转动平底锅使之铺平锅底，盖上锅盖，大约20秒即可颠勺将饼翻过来，继续加热，把握好时间正反两面来回煎，直至两面金黄，香喷喷的鸡蛋面饼就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-02-22 11:59:33