将糯米提前一晚寖泡，用冷水寖泡，水莫过糯米即可，这样便于第二天软糯！
第二天将泡好的糯米捞出，滴干水分，用冷水上锅蒸至30分钟.
每隔5分钟可以翻动一次锅中的糯米，使每一粒糯米都均匀的受热，便于蒸熟.
如果在蒸的过程中，火太大会使糯米蒸得太硬或者粒粒分明，喜欢有粘稠感的，可以适当撒一些水在糯米上喔！
30分钟后，糯米已经蒸熟，可以将糯米放入锅中或者倒入炒菜的锅中，加入少量的猪油进行搅拌，并让糯米饭有香味
喜欢吃有酱油的可以放入适当的生抽或者是老抽，不喜欢吃酱油的可以适当撒一些盐，这样如果没有吃到包馅的时候，糯米饭也是很好吃的😝
搅拌好的糯米饭即将可以出锅了！
用一张保险口袋垫在毛巾上，将糯米饭放在上面擀平，放上自己喜欢的，辣椒、白糖、香肠、蛋丝、花生米、脆哨、酸萝卜、土豆丝、折耳根、葱花等进行包裹起来
包裹糯米饭的一些小调料，提前准备好
将调料放入糯米饭上面
包裹的时候会出现松散，是捏得不够紧，糯米是有粘连性的，一定要捏紧，否则里面的食材会露出来
好吃的糯米饭，就这样完成了，一口咬下去，满满的回忆
1：在将酱油和猪油搅拌的时候，如果在蒸锅里不好操作，可以将糯米倒出来在炒菜的锅里进行搅拌。 2：蛋皮操作不难，将鸡蛋打散后，放一点盐，用平底锅烧热，将蛋液倒上，不放油也可以，或者用肉皮抹一下锅底，看见蛋皮起边，撕下来切丝即可。