除盐和黄油外，所有吐司部分材料搅拌成团。低速揉成团，快速起筋➕盐，扩展➕黄油，继续搅拌出摸。把揉好的面团分成两个，滚圆盖好静置20分钟。
在此期间，去做南瓜馅。
开火前先将糖粉搅拌到南瓜泥里，再倒入玉米淀粉，开小火搅拌至粘稠，备用。
取一个面团，擀成长方形。
一半抹上南瓜馅。
折叠，分成8份。
切成八条。
旋转封口，按顺序竖着放到吐司模具里。
大概就是这样🤣
竖着码进吐司模具。
码好是这样的。
发酵至八九分满，这个图就参考下，已经九十分满了，我因为去陪娃娃们睡觉忘记时间发大了。大概一个半小时到两个小时左右，具体看各自的发酵环境。
烤箱预热155度，我是热风循环，上下温统一150度。我用的低糖吐司模，30分钟差不多。如果家里是平炉，上温130度，下温185度，烤33分钟左右。（如果上色太快，提前盖锡纸）。
这款吐司不用切，手撕更有感觉。试试吧～
1、冬天记得加热一下牛奶，温温的，便于发酵。 2、最后发酵的时候，最佳温是37度，75%湿度。烤箱带有发酵功能的记得往里面放一块湿毛巾或者一碗水保持湿度。 3、这个配方可以做两条450g的吐司。