用料大集合,其实一般的我们是不用这种小油菜的,但是家里材料不是很全,就用它来凑个数。
蒸锅开过把提前做好的肉酱蒸热,肉酱做饭可以在我的菜谱看看。如果你有其他的拌面酱也可以直接用。
炒锅放油,第一道菜,先炒蒜苔丁。放盐炒熟即可。
第二道西红柿鸡蛋,我放了点甜面酱当盐调味,没有的直接用盐就可。
第三道菜,清炒韭菜,加盐炒熟即可,因为韭菜很容易熟,这时一般我就会开始煮面啦。
第四道菜,炒青菜。等炒完菜,面也差不多熟了。
当当当,拌面的菜都集合完毕。还有佐料:醋、辣椒、芝麻酱,按照个人口味来选择就可以了。没有的直接开吃!
一道道菜摆上去,超有成就感,料很多味很美…
1、面条我用了2小把,一家三口吃基本差不多,饭量大的另说。 2、不用非按照菜谱里的菜,也可以替换,一般比较适合的是韭菜、蒜苔、豆角、茄子丝、黄瓜丝(生)、西红柿、豆芽就是可以成丝又软软的,咸菜末或者香椿末我们这里讲究的也会放,如果有的小伙伴可以试试,会有意想不到的味道哦。 但是比如土豆藕一类的根茎类蔬菜就不是太适合。