先将紫薯切片蒸熟，能够轻易压碎即可。 接着趁热碾碎！一定要趁热！ 适量加入白糖，加炼奶味道更香醇哈
🍞方包切边，力度不要太大，慢慢切。
🥪取一片方包，抹上紫薯+放芝士+再来一层紫薯，紫薯不用太厚。 🧀喜欢芝士可以多放，但不能太厚，以免不融化哈。 在方包四周稍微抹上鸡蛋液或者炼奶，起 粘合作用，盖上一片方包，轻轻按压，太大力会扁影响外观。
方包稍微粘一下蛋液🥚，6个面都要粘。 放入锅煎，两面煎到金黄即可出锅！ 👋注意：油不要太多，不然会油腻。 稍微久一点再翻面，以免方包断裂。
沿中间切一下，差不多切到芝士的位置 然后轻轻一拉，就可以看到拉丝了！！
简单易上手的西多士！ 紫薯搭配芝士实在太好吃了哈哈哈！ 大家可以尝试一下噢嘻嘻嘻
1、方包不要按压太大力，不然会比较扁哈。 2、蛋液我放在盘子上，倒一点稍微粘一下即可。 3、记得边边也抹一下，不然两块方包会松散。 4、煎的时候放少油，不会太油腻。 5、太快翻面，方包可能会断裂哈。